買い出し前日の救世主！
あり合わせ食材でレスキューメニュー
「冷蔵庫にこれしかない…！」 そんな食材ピンチの時、献立を考えるのって結構大変ですが 少なきゃ、少ないで、凝ったメニューはできないから 当然シンプルメニューに…
まさに今日がその食材ピンチの時でした…
いつでもあってほしいと思えるものは 「ツナ缶、小麦粉、冷凍ネギ、冷凍ほうれん草、ブロッコリー」 私的にはこれがあれば何とかなる気がしてます。(笑)
今日は時間の都合で買い物にも行けず、 冷蔵庫の中には「豚小間300ｇ」野菜室にはニンジン×1本 玉ねぎ×1/2、ジャガイモ×1個半。
何にしようかな～、などと悩む間もなく缶詰ストック棚を見たら トマトピューレ１缶が残っているのをを発見。 今日のメニューは「トマトベースの肉じゃが」に即決定しました！
残り物食材と組み合わせて早速調理開始です。
材料 豚こま肉：（300g）
塩・こしょう：（少々）
玉ねぎ：（1/2個）
ニンジン：（1本） じゃがいも：（1個半） ブロッコリー：（適量） トマトピューレ：（1缶）
水：（適量）
にんにくチューブ：（2㎝）
コンソメ：（中1） ピザソースチューブ：（2㎝） 塩：小さじ：（1/2） コショウ：（小1/2）
「ちゃんとしたご飯を作らなきゃ」というプレッシャーを手放すと 意外な発見や新しい味に出会えることもあります。 食材ピンチでも楽しもう♪あるもので作る気楽な簡単ごはん。
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